Masterchef Junior-Le livre

Category: Livres,Livres pour enfants,Jeux, arts et création

Masterchef Junior-Le livre Details

- 30 recettes salées et sucrées, ludiques et équilibrées : de la plus facile à la plus compliquée, les recettes sont adaptées à la progression de l’ado pour développer ses connaissances techniques et stimuler sa curiosité gustative - Un vrai parcours pédagogique : Pour chaque recette : - Des pictos faciles à identifier pour guider l’ado dans le choix de la recette (temps, préparation, cuisson, budget, niveau de difficulté)  - Des rubriques pour aller plus loin dans la maîtrise culinaire : trucs et astuces, zoom technique, présentation du produit-phare, associations gustatives et variantes - Des outils pour s’évaluer en toute autonomie : le bilan des acquis, la possibilité pour l’ado de se noter sur 20 en 3 essais En annexes :  -  Des tableaux de saisonnalité : fruits, légumes, viandes, poissons et crustacés - Des planches d’apprentissage : reconnaissance des aliments (fruits, légumes, poissons, fromages, épices) et des ustensiles  - Des planches de découpe des viandes  - Un cahier d’évaluation (quizz, jeux, QCM) et un cahier de réponses Exit le gâteau au yaourt fait avec maman : avec Je suis le chef !, les jeunes ados vont enfin prendre en main la cuisine et concocter des recettes épatantes, comme de vrais pros !

Reviews

Le livre contient une belle variété de plats de l'entrée au dessert.Le texte n'est pas toujours très clair, il faut le relire plus d'une fois, mais le résultat est là.Les plats sont bien présentés et les recettes sont d'une bonne difficulté pour des pré-ado. Il ne s'agit pas de prendre des aliments déjà tout préparés, mais bien de travailler des aliments de bases pour en faire un plat délicieux et ayant de l'allure.

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